Nechte se inspirovat dobrotami od Lady!

 

V sekci Dobrůtkářství pro Vás a především pro Vaše čtyřnohé přátele připravuje Lada různé mňamky, které budou Vaši mazlíci milovat stejně, jako naše smečka.

 

Celozrnné sušenky se sardinkami

 

Připravíme si:

  • 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 domácí vejce
  • 1 mrkev ze zahrádky
  • 1 balení sardinek
  • 4 lžíce olivového oleje
  • špetka soli
  • bylinky dle chuti čerstvé, nebo sušené - majoránka, libeček, špetka kmínu
  • 1/2 hrnku vlažné vody

 

A jdeme na to:

V míse rozmačkáme sardinky, postupně přidáme vejce, nastrouhanou mrkev, olivový olej, bylinky, sůl, mouku s práškem do pečiva, smícháme a přidáváme vodu tak, aby výsledná hmota nebyla tuhá.
Předehřejeme si troubu na 150 °C.

Plech vyložíme papírem na pečení a výslednou sardinkovou směs na něj v rovnoměrné vrstvě rozetřeme.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 35 minut.

 

Po vychladnutí si Vaši miláčci mohou začít pochutnávat a pokud se rozhodnou s Vámi podělit, ochutnejte i Vy!

Dobrou chuť!

 

 

 

Narozeninový dort s kuřecím masem a pohankou

 

Připravíme si:

  • 2 vepřové nožičky
  • 1 celé kuře
  • 2 sáčky mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)
  • 1 mrkev na číslici
  • 1 sáček rýže
  • 1 hrníček pohanky
  • 1 hrníček jáhel
  • čerstvé bylinky - petrželka, libeček, oregano (dle chuti)
  • 1 lžičku oleje
  • igelitovou fólii na vyložení formy

(množství surovin upravíme dle formy, do které budeme dort připravovat)

 

Postup krok za krokem:

Do tlakového hrnce dáme vařit vepřové nožičky, vaříme 2 hodiny. Než se nám nožičky uvaří, dáme do dalšího hrnce vařit naporcované kuře. Též si uvaříme propranou rýži, pohanku a jáhly - vše zvlášť a krátce také povaříme směs zeleniny.

Z uvařených nožiček pečlivě obereme maso a kůži a ty spolu s vývarem z nožiček rozmixujeme. Uvařené kuře též obereme a maso nakrájíme na drobno.

Do formy na připravovaný dort dáme trochu oleje a celou formu jím vytřeme, pak vyložíme formu fólií.

Na dno formy vložíme číslici vyřezanou z mrkve - může být uvařená, ale nutně nemusí. Číslici klademe zrcadlově.

Obvod formy vyložíme uvařenou zeleninou a nasekanými bylinkami a doprostřed na dno dáme vrstvu rýže, pokračujeme dalšími vrstvami masa, pohanky, jáhel a dále vrstvíme a prokládáme zeleninou s bylinkami.

Až je forma vyložená surovinami dle našich představ, zalijeme vše rozmixovanou směsí z vepřových nožiček a dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe přes noc.

Ztuhlý dort z formy vyklopíme na připravený tác a přejeme krásné narozeniny!

 

[12]

 

 

Játrové sušenky s červenou řepou

 

Připravíme si:

  • 1/2 kg drůbežích jater
  • 1 hlavička červené řepy
  • 2 velké mrkve
  • 5 lžic olivového oleje
  • 2 domácí vejce
  • 1/2 hrnečku celozrnné mouky
  • 1/2 hrnečku ovesných vloček
  • bylinky dle chuti čerstvé, nebo sušené - petržel, majoránka, libeček

 

A jdeme na to:

Játra rozmixujeme, řepu s mrkvemi nastrouháme a vše spolu s vejci, olejem a bylinkami řádně promícháme. Směs zahustíme moukou a ovesnými vločkami, které buď použijeme vcelku, nebo si je můžeme předem rozmixovat na drť. Výsledná hmota nesmí být příliš tekutá, ani tuhá.

Plech vyložíme papírem na pečení a připravenou směs na něj rovnoměrně rozprostřeme.

Předehřejeme si troubu na 160 °C a pečeme dozlatova.

Když jsou sušenky upečené, ještě teplé je nakrájíme. Jakmile vychladnou, můžeme je začít servírovat našim chlupatým přátelům. Pokud nějaké zbudou, skladujeme je nejlépe v ledničce.